Pourquoi et comment cultiver sans travail du sol avec un couvert permanent ?

Pourquoi et comment cultiver sans travail du sol avec un couvert permanent ?

Dans beaucoup de vidéos, d’articles et de livres, on nous dit souvent qu’il ne faut pas travailler le sol, qu’il faut le pailler, ne pas le laisser “nu”.

Je pense aussi depuis de nombreuses années qu’il faut imiter la nature, en particulier le modèle forestier qui produit de l’abondance dans un cycle naturel autonome avec un sol qui n’est jamais travaillé par un outil et qui est toujours couvert.

Cependant je n’avais jamais vraiment compris à quel point ce modèle pouvait être vraiment réalisable et pour quelles raisons il fallait l’imiter ?

Mais je commence à mieux comprendre depuis que j’ai vu les vidéos de la formation de maraichage sur sol vivant : la fertilité des sols pivot des pratiques agroécologiques en maraichage animée par Konrad Schreiber qui date de 2016.

Ça pousse tout seul ! Pourquoi ?

Dans sa formation, il part de l’exemple de la colonisation d’une parcelle laissée à l’abandon par les adventices qui au fil des années se transformera en forêt. Au fur et à mesure des explications de cette colonisation, on découvre les systèmes naturels productifs et autosuffisants. Puis les liens sont faits avec l’agriculture et l’on comprend les pourquoi et les comment du maraichage (jardinage) sur sol vivant non travaillé.

Je vous conseille de regarder la playliste suivante, mais prévoyez plusieurs heures devant vous. Certaines parties sont assez techniques, mais au final on comprend bien l’idée et les principes :

Si je devais résumer en quelques phrases cette formations, voici ce que j’en dirai :

  • La couverture permanente du sol est indispensable.
  • C’est encore mieux de prévoir une couverture de mulch complétée par des plantes vivantes (culture / inter-culture / engrais verts).
  • Le mulch d’herbe verte et fine = sucre très rapide, le mulch de bois dur = sucre très très lent.
  • Il faut compter 5 ans pour obtenir un système à très haut rendement.
  • Ne jamais travailler le sol pour préserver sa structure et sa vie.
  • On peut incorporer du BRF dans le sol la première année si son sol est très dégradé, cet enrichissement en matière organique aura un effet bénéfique à long terme.
  • Les légumineuses fixent beaucoup d’azote dans leur partie aérienne, mais pas au niveau des racines, il est donc important de mulcher avec les parties aériennes des légumineuses.
  • Les relations symbiotiques sont très importantes et nombreuses dans un sol vivant.
  • La symbiose entre des racines et des mycélium permettront aux plantes de pouvoir absorber de l’eau qui en temps normal leur serait inaccessible.
  • Toutes les galeries créées par la vie du sol permettront une meilleure absorption de l’eau d’une part et permettra aux racines d’accéder très rapidement au sous sol afin de pouvoir s’hydrater.

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Pourquoi faut-il respecter le sol ?

Pourquoi faut-il respecter le sol ?

Souvent nous considérons le sol comme un simple support qui permet aux plantes de tenir “debout”. Les jardiniers savent bien qu’il permet en plus de nourrir les plantes et c’est pour cela qu’ils ajoutent régulièrement du fumier, des engrais, …

Une petite pelle de compost

Une petite pelle de compost, mais pourquoi ?

Mais nous oublions bien souvent à quel point le sol abrite de la vie et bien peu de monde sait comment entretenir cette vie, la favoriser afin que les plantes cultivées s’épanouissent chaque année davantage.

Voici une vidéo des deux experts français du sol pour mieux comprendre mes propos :

Avant d’approfondir nos connaissances sur la vie du sol, nous allons voir quelques moyens à adopter pour la protéger :

  • Éviter de marcher sur le sol pour ne pas le compacter. Donc il faut créer des allées où l’on peut marcher et des zones de cultures interdites aux humains.
  • Éviter d’utiliser des outils motorisés lourds qui vont compacter le sol en profondeur : le tracteur, le motoculteur, …
  • Travailler le sol avec modération avec des outils adaptés comme la grelinette qui vont aérer le sol sans mélanger les couches.
  • Protéger le sol en le paillant ou en y cultivant des engrais verts.
  • Nourrir le sol avec des produits naturels qui favoriseront la production d’humus.

Voici une petite vidéo pour illustrer l’utilisation de la grelinette :

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