Des poireaux à l’infini !

Des poireaux à l’infini !

J’ai testé une méthode qui passe souvent sur internet, replanter les racines des poireaux pour en refaire pousser très facilement à l’infini …

Le test a fonctionné avec un taux de réussite de 100 %. On a donc presque l’avantage du poireau perpétuel et la grosseur des poireaux annuels. Que rêver de mieux !

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5 légumes exotiques à tester dans son jardin.

5 légumes exotiques à tester dans son jardin.

Suite à la lecture d’un article sur le site “Détente Jardin”, je viens de découvrir deux nouveaux légumes à cultiver. Je vous fait un petit récapitulatif :

1) La poire de terre

Le yacon ou poire cochet, est un cousin du … topinambour. Plantez-la comme les pommes de terre, récoltez tard en saison. Les racines, en forme de navette, peuvent se consommer crues mais c’est cuites qu’elles sont le meilleur avec un goût légèrement sucré.

2) L’oca du Pérou

Ses feuilles ressemblent à celles du trèfle mais ce sont ses racines, en tubercules bosselés et de couleur acidulée, que l’on consomme une fois cuites, sans les éplucher. Plantez-le vers en enterrant les tubercules à 10 cm, dans une terre très riche. Il ne forme pas de tubercules avant le mois d’octobre.

 

3) La chayotte

Le chouchou, ou christophine selon les pays, fait partie de la famille des courges. C’est une liane dont les fruits denses et lourds remplacent les pommes de terre, dans toutes leurs utilisations. Pour la planter, rien de plus simple : achetez un fruit et posez-le sur de la terre humide. Il ne tarde pas à former une tige. Enterrez alors le fruit avec la base de la tige et laissez-le pousser sur un support.

4) L’okra

Aussi appelé gombo en Afrique, cette plante annuelle de la famille de la mauve remplace les haricots verts. Semez-les au chaud (25°C) à partir d’avril-mai et repiquez en pleine terre début juin (ou cultivez sous abri). Récoltez lorsque les gousses sont bien formées mais pas plus tard car les gombos récoltés trop tard sont moins tendres !

5) L’arachide

La cacahuète est une plante facile à cultiver, c’est un cousin du pois dont les gousses mûrissent sous terre après la floraison. Pour la semence, des cacahuètes non grillées du commerce peuvent servir. Semez les graines en mai à 2 cm de profondeur, dans un terreau riche et à la chaleur.

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