Comment produire 200 œufs par jour en permaculture ?

Comment produire 200 œufs par jour en permaculture ?

Voici une petite exploitation de 250 poules qui a su mettre en place des techniques innovantes (ou anciennes ou non-modernes ou manuelles ou …).

Le principe est assez simple :

    1. Faire pâturer des vaches sur une petite surface pour tondre la zone pendant une journée ou deux.
    2. Laisser les larves de mouches et autres insectes pendant 5 jours.
  • Faire pâturer les poules qui vont pouvoir se nourrir avec l’herbe et les larves d’insectes qui se seront développées depuis le passage des vaches.
  • Le lendemain on décale tout le monde d’un cran, et on évite de revenir sur une zone déjà pâturée.

Cette technique limite (élimine) un bon nombre de maladies qui pourraient se développer en cas de pâturage sur une même zone.

Voici la vidéo explicative :

Bart Saelen et son épouse Maryann sont propriétaires de la ferme O’Naturel, une petite entreprise agricole qui tourne autour de 250 poules pondeuse produisant en moyenne 200 oeufs par jour. Ils suivent un modèle de pâturage en rotation développé par l’agriculteur américain Joel Salatin et qui est également utilisé par Richard Perkins de Ridgedale Permaculture.

Pin It